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Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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BURITI, F. C. A.; SANTOS, K. M. O. dos; FREITAS, S. C. de. Viabilidade de microrganismos probióticos e teor de fibra alimentar em bebidas lácteas fermentadas caprinas adicionadas de galactomanana parcialmente hidrolisada de Caesalpinia pulcherrima (flamboyanzinho). Revista da Associação Brasileira de Nutrição, v. 4, n. 6, p. jul./dez., 2012. Edição dos anais do 20º Congresso Brasileiro de Nutrição e III Ibero-Americano de Nutrição, 2012.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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TONUCCI, L. B.; SANTOS, K. M. O. dos; OLIVEIRA, L. L. de; RIBEIRO, S. M. R.; MARTINO, H. S. D. Clinical application of probiotics in type 2 diabetes mellitus: a randomized, double-blind, placebo-controlled study. Clinical Nutrition, v. 36, n. 1, p. 85-92, 2017.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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BENEVIDES, S. D.; SANTOS, K. M. O. dos; BURITI, F. C. A.; VIEIRA, A. D. S.; EGITO, A. S. do. Goat's coalho cheese with oil of pequi a fruit available in Brazilian biodiversity. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON GOATS, 10., 2010, Recife. Technological development and associative attempts to a sustainable small livestock production: annals. Little Rock: IGA, 2010. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

47.

SANTOS, K. M. O. dos; VIEIRA, A. D. S.; BENEVIDES, S. D.; EGITO, A. S. do; BURITI, F. C. A. Aceitação sensorial de queijo caprino cremoso potencialmente probiótico elaborado com Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium animalis em co-cultura. In: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO EM ANÁLISE SENSORIAL, 6., 2010, São Paulo. Anais do simpósio. São Paulo: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais, 2010. 1 f. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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BENEVIDES, S. D.; SANTOS, K. M. O. dos; LAGUNA, L. E.; GARRUTI, D. dos S.; AGUIAR, R. A. C. Avaliação da aceitação de queijos caprinos em teste de locação central. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE GASTRONOMIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 2013, Fortaleza. [Posters...]. Fortaleza: Universidade Federal do Ceará, 2013. 4 f.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

49.

BARCELLOS, T.; BERES, C.; SOUZA, E. F. de; NOGUEIRA, R. I.; SILVA, C. M.; SANTOS, K. M. O. dos. Extração aquosa do bagaço de uva Merlot resultante de vinificação tinta: obtenção de fibras alimentares e compostos fenólicos. In: CONGRESSO LUSO-BRASILEIRO DE HORTICULTURA, 1., 2018, Lisboa. Lisboa: Associação Portuguesa de Horticultura, mar. 2018. p. 504-509. (Actas Portuguesas de Horitcultura, 29). Suporte eletrônico. ISBN: 978-972-8936-28-0. I CLBHort. Editores Paulo César Tavares de Melo, António Calado. 1-4 nov. 2017.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

50.

BARCELOS, T.; BERES, C.; SOUZA, E. F. de; NOGUEIRA, R. I.; SILVA, C. M.; SANTOS, K. M. O. dos. Extração aquosa do bagaço de uva merlot de vinificação tinta: obtenção de fibras alimentares polifenóis. In: CONGRESSO LUSO-BRASILEIRO DE HORTICULTURA, 1., 2017, Lisboa. Livro de Resumos. Lisboa: Associação Portuguesa de Horticultura, 2017. p. 285. Po310. Tecnologias pós-colheita. 1 a 4 de novembro de 2017.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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BENEVIDES, S. D.; EGITO, A. S. do; LAGUNA, L. E.; SANTOS, K. M. O. dos; OLIVEIRA, M. de A. Etapa de validação da tecnologia do queijo coalho caprino maturado e defumado desenvolvida pela Embrapa. Higiene Alimentar, v. 31, n. 266/267, p. 3709-3713, mar./abr. 2017. Edição dos trabalhos apresentados no VIII Congresso Latino-Americano e XIV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, IV Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses, VI Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de...

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

52.

BENEVIDES, S. D.; EGITO, A. S. do; LAGUNA, L. E.; SANTOS, K. M. O. dos; OLIVEIRA, M. DE A. Etapa de validação da tecnologia do queijo coalho caprino maturado e defumado desenvolvido pela Embrapa. Revista Higiene Alimentar, v. 31, n. 266-267, p. 3709-3713, mar./abr. 2017. Edição eletrônica dos trabalhos apresentados no VIII Congresso Latino-Americano e XIV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, IV Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses, VI Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de...

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

53.

BENEVIDES, S. D.; EGITO, A. S. do; LAGUNA, L. E.; SANTOS, K. M. O. dos; OLIVEIRA, M. de A. Etapa de validação da tecnologia do queijo coalho caprino maturado e defumado desenvolvido pela Embrapa. Higiene Alimentar, v. 31, n. 266/267, p. 3709-3713, mar./ abr. 2017. Edição digital dos trabalhos apresentados no VIII Congresso Latino-Americano e XIV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, IV Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses, VI Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos...

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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MORAES, G. M. D. de; ABREU, L. R. de; EGITO, A. S. do; TODOROV, S.; SANTOS, K. M. O. dos. Genes encoding for intestinal mucus adhesion factors in lactobacillus mucosae strains isolated from brazilian goat milk. In: FOODMICRO, 1, 2016, Dublin. One health meets food microbiology. Abstract book. Dublin: ICFMH, 2016. p. 364. Poster abstract PO2-SB-205.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

56.

VIEIRA, A. D. S.; SANTOS, K. M. O. dos; MORAES, G. M. D.; OLIVEIRA, L. S.; BOMFIM, M. A. D. Influência de estratégias para aumentar a concentração de ácido linoléico conjugado (CLA) sobre a aceitação de queijo caprino tipo coalho. In: ENCONTRO NACIONAL, 16.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 2., 2009, Belo Horizonte. Alimento seguro: desafios da intersetorialidade. São Paulo: SBAAL, 2009. 1 CD-ROM. ENNAL.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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MARTINS, I. B. A.; ROSENTHAL, A.; SANTOS, K. M. O. dos; WALTER, E. H. M.; MARTINS, J. M.; DELIZA, R. Microbiological evaluation of probiotic goat cheese. In: CIGR INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 9., 2015, Auckland. Creating value from Bioresources Through Novel Technologies: proceedings... Auckland: Massey University, 2015. p. 79

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

58.

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Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

59.

SILVA, L. C. P. DA; SANTOS, K. M. O. dos; TONON, R. V.; SÁ, D. de G. C. F. de. Desenvolvimento e caracterização de leite fermentado caprino com adição de extrato seco de bagaço de uva como ingrediente bioativo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 36., Belém, Pará, 2018. O Uso consciente da biodiversidade: perspectivas para o avanço da ciência e tecnologia de alimentos. Anais...Belém: SBCTA, 2018. 7 p.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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VIEIRA, A. D. S.; SILVA, L. M. F.; AGUIAR, L. F.; MONTE, A. I. S.; SANTOS, K. M. O. dos. Determinação de Staphylococcus aureus em queijos tipo coalho não maturados comercializados na cidade de Sobral, CE. In: ENCONTRO NACIONAL, 16.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 2., 2009, Belo Horizonte. Alimento seguro: desafios da intersetorialidade. São Paulo: SBAAL, 2009. 1 CD-ROM. ENNAL.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

Registros recuperados : 213

Biblioteca

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	TEIXEIRA, M. R. F. (8)
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Tipo

	Documentos (3)
	Folder/Folheto/Cartilha (2)
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Circulação/Nível

B - 4 (1)

Ano

	2013 (2)
	2011 (1)
	2009 (2)
	2006 (1)

Idioma

Português (8)

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Autor

Título

Ano

Registros recuperados : 8

TEIXEIRA, M. R. F. O site contando ciência na web: um instrumento de inclusão social. In: Inclusão Social, Brasília, DF, v. 4, n. 2, p. 19-24, jan/JUN. 2011.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 4

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

RIBEIRO, J. F.; TEIXEIRA, M. R. F. Contando ciência na WEB. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, [200-]. 1 folder.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

TEIXEIRA, M. R. F.; BELTRÃO, S. L. L. (org.). Desafios com ciência. Ilustração: Ana Szerman. Brasília, DF: Embrapa, 2013. 31 p. il. color. Criação de personagens de Rafael Vieira Fávaro.

Tipo: Folder/Folheto/Cartilha

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Unidades Centrais.

BELTRÃO, S. L. L.; PEREIRA, R. M.; TEIXEIRA, M. R. F. (ed.). Brinque com ciência: biomas do Brasil. Brasilia, DF: Embrapa, 2013. 47 p. il. color. (Brinque com ciência, 2). Ilustrações: Ana Szerman.

Tipo: Folder/Folheto/Cartilha

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

OLIVEIRA, E. N. de; TEIXEIRA, M. R. F.; ABREU, M. V. B. de; RADICA, N. Seguro de vida. Brasília, DF: Embrapa-DGP, 2005. 11 p.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

ARAUJO, M. F. L. de; SILVA, C. E.; PEREIRA, F. do A.; BATISTA, J. A. O.; MARSICANO, K.; TEIXEIRA, M. R. F.; FARIA, O. R. de; BERTIN, P. R. B.; BELTRAO, S. L. L. Avaliação do projeto minibibliotecas no Semiárido do Nordeste e no Vale do Jequitinhonha, MG: uma pesquisa-ação. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2009. 43 p. (Embrapa Informação Tecnológica. Documentos, 1).

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

ARAUJO, M. F. L. de; SILVA, C. E. da; PEREIRA, F. do A.; BATISTA, J. A. O.; CORREA, K. S. M.; TEIXEIRA, M. R. F.; FARIA, O. R. de; BERTIN, P. R. B.; BELTRAO, S. L. L. Avaliação do Projeto Minibibliotecas no Seminário do Nordeste e no Vale do Jequitinhonha, MG: uma pesquisa-ação. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2009. 43 p. (Embrapa Informação Tecnológica. Documentos, 1).

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

PENTEADO, M. I. de O.; BARROS, L. M. G.; DIAS, T. B.; OLIVEIRA, H. F. F. de; TEIXEIRA, M. R. F.; SOLINO, M. A. F.; GOEDERT, C. de O. (org.). Relatório do plano de desenvolvimento de ações de cidadania e responsabilidade social da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia - 2005. Brasília: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2006. 19 p. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 178)

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

Registros recuperados : 8